Dàn bay hơi (dàn lạnh) trong kho lạnh là thiết bị truyền nhiệt từ dung môi lạnh (áp suất và nhiệt độ thấp) qua môi trường bên trong kho lạnh nhằm duy trì nhiệt độ thấp cho kho lạnh, giúp kho luôn ổn định nhiệt độ. Mỗi kho lạnh có 1 hoặc nhiều dàn bay hơi tùy công suất của máy nén và diện tích kho lạnh.

Cấu tạo dàn bay hơi

Dàn bay hơi được cấu tạo từ 4 thiết bị:

Ống dẫn dung môi: Thường được làm bằng đồng hoặc thép không gỉ, là nơi chứa môi chất lạnh (gas) để làm lạnh.
Quạt tản nhiệt: Được sử dụng để đẩy không khí lạnh từ ống dẫn dung môi qua dàn bay hơi, giúp không khí lạnh lưu thông trong kho.
Mạch điều khiển: Dùng để điều chỉnh nhiệt độ và kiểm soát hoạt động của hệ thống lạnh.
Hộp dàn lạnh: Hộp giàn kiểu dạng tủ hoặc dạng treo, tùy thuộc vào thiết kế của kho lạnh. Chất liệu bằng tôn hoặc inox nhẹ.

Vị trí lắp đặt

Dàn bay hơi có thiết kế nhiều dạng khác nhau nên vị trí lắp đặt có thể tùy chỉnh cho phù hợp với kết cấu kho lạnh và theo ý tưởng từ bản thiết kế. Cụ thể có 5 vị trí có thể lắp đặt dàn bay hơi:

Treo tường: Đây là vị trí thông dụng được nhiều người lắp đặt nhất. Thường nằm cố định trên tường kho lạnh, dễ lắp đặt và không khí lạnh lưu thông tốt. Phù hợp với mọi loại kho lạnh.
Trên sàn: Quạt gió đặt bên trên, quạt hút đặt bên hông. Phù hợp với không gian hẹp và chiều cao lớn.
Đấu trần: Vị trí treo trên trần kho lạnh. Hướng gió xuống phòng và hồi trở lại các vị trí trong kho. Dàn bay hơi lắp vị trí đấu trần cần lắp đặt thêm ống cấp, hồi gió và các miệng thổi, miệng hút.
Âm trần: Loại âm trần là lắp đặt âm bên trong trần kho lạnh. Sau khi tính toán kích thước để khoét lỗ trần kho vừa với kích thước dàn lạnh. Bề mặt dàn lạnh bằng với bề mặt trần. Không khí lạnh thổi trực tiếp xuống sàn và hồi trở lại không gian kho lạnh. Phù hợp với kho lạnh có trần cao và không gian rộng.
Áp trần: Lắp đặt sát trần và tường kho lạnh. Đẩy không khí lạnh đi sát trần, do tính chất không khí lạnh nặng hơn không khí nóng nên sẽ tỏa xuống bên dưới khu vực sắp xếp hàng hóa. Phù hợp với kho lạnh có trần thấp và diện tích rộng.

Vai trò của dàn bay hơi trong kho lạnh

Dàn bay hơi có nhiệm vụ chính là truyền nhiệt độ lạnh từ dung môi lạnh ra môi trường bên trong kho, đảm bảo kho luôn duy trì nhiệt độ ổn định.

Dàn bay hơi trực tiếp ảnh hưởng đến thời gian và hiệu quả làm lạnh. Nếu dàn bay hơi hoạt động kém, thời gian làm lạnh lâu, không đảm bảo nhiệt độ để bảo quản thực phẩm.

Số lượng và công suất dàn bay hơi cũng cần được tính toán cho phù hợp với công suất của hệ thống nén. Nếu lắp dàn bay hơi công suất lớn sẽ làm độ quá nhiệt lớn, nhiệt độ trong kho giảm nhanh, nhiệt độ cuối quá trình nén cao dẫn đến máy nén hoạt động với công suất lớn hơn. Dẫn đến tốn nhiều điện năng, chi phí hoạt động tăng.

Thiết bị phụ trợ

Do dàn bay hơi đảm nhiệm duy trì nhiệt độ trong kho lạnh luôn ổn định, nên việc ra vào xuất nhập hàng hóa nhiều dẫn tới thất thoát nhiệt nhanh, dàn bay hơi sẽ phải tăng công suất xả khí lạnh, tốn kém nhiều điện năng hơn. Nên việc lắp các bộ phận phụ trợ nhằm giảm lượng thất thoát nhiệt độ giúp chi phí hoạt động ít và hoạt động ổn định hơn.

Quạt chắn gió: Lắp quạt chắn gió ly tâm thổi từ trên xuống dưới ở cửa ra vào, giúp cho không khí lạnh không bị thất thoát và không khí nóng không xâm nhập kho lạnh.
Rèm: Lắp rèm cửa với các dải cao su so le nhau nhằm hạn chế không khí lạnh thất thoát ra ngoài kho.
Cửa chất tải: Cửa chất tải (hoặc cửa bốc dỡ hàng) cho phép dễ dàng đưa hàng hóa vào trong kho lạnh. Giống như cửa ra vào, cửa chất tải cũng cần có khả năng cách nhiệt tốt. Tuy nhiên, thiết kế của nó có thể phức tạp hơn để đáp ứng nhu cầu vận chuyển hàng hóa nặng. Một số cửa chất tải có thể bao gồm hệ thống thông gió để tạo điều kiện tốt hơn cho việc xếp dỡ hàng hóa, đồng thời không làm thay đổi nhiệt độ bên trong kho lạnh quá nhiều.
Cửa túi định hình: Lắp túi định hình lên cửa khi xuất nhập hàng trong thời gian dài, nhằm bịt kín cửa kho thông với thùng xe hàng. Hạn chế việc thất thoát nhiệt.
Thay đổi vị trí lắp dàn bay hơi: Vị trí lắp dàn bay hơi cần tránh xa cửa ra vào và không lắp đổi diện cửa ra vào.

Dàn bay hơi là một phần trong cấu tạo kho lạnh. Ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả làm lạnh và chi phí duy trì hàng tháng. Nên việc lắp đặt cần chuyên gia kho lạnh tính toán chính xác công suất và hiệu năng nhằm đem lại hiệu quả cao nhất.

Liên hệ ngay TCold với chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực kho lạnh Việt Nam. Chúng tôi sẽ thiết kế kho lạnh với hiệu năng cao và giá thành thấp nhất.