Ngày nay hạt giống và các loại hạt nông sản đã được bảo quản rất tốt bằng hệ thống kho lạnh, có thể lưu giữ 5 – 7 năm hoặc lâu hơn nếu cần thiết. Sự tiện lợi & giá thành rẻ là những ưu điểm để kho lạnh bảo quản nông sản được sử dụng rộng rãi trong ngành bảo quản hạt giống tại Việt Nam, giúp nông dân lưu trữ nông sản bất chấp thời tiết.
Đặc điểm của kho lạnh lưu trữ nông sản
Ưu điểm
- Dự trữ nông sản sau khi thu hoạch, đảm bảo được dinh dưỡng trong thời gian dài.
- Điều chỉnh được nhiệt độ, độ ẩm phù hợp cho từng loại sản phẩm.
- Đảm bảo chống mọi ảnh hưởng xấu bên ngoài, kiểm soát được nhiệt độ, độ ẩm, tránh được bức xạ mặt trời xâm nhập.
- Sử dụng được lâu bền. Tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng.
- Dễ dàng xuất nhập hàng.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo
- Vỏ kho lạnh
- Cửa kho lạnh
- Cụm máy nén
- Dàn nóng
- Dàn lạnh
- Tủ điều khiển
- Thiết bị khác: Bao gồm giá, kệ, đèn, rèm…
Nguyên lý hoạt động
Ngoài nhiệt độ, thì phải đảm bảo độ ẩm, lượng khí tươi trong kho lạnh, và tốc độ gió(một số loại rau lá sẽ ko chịu được tốc độ gió lớn dẫn đến táp lá và mất ẩm). Kho lạnh hoạt động chủ yếu trong dải nhiệt độ từ +2 đến +10 độ C, độ ẩm 60-80%, tùy từng loại nông sản mà khách hàng có thể lựa chọn khung nhiệt độ khác nhau cho phù hợp. Ngoài ra, trong kho có thể cấp khí tươi và độ ẩm nhằm tăng cường độ ẩm cho nông sản cũng như tăng thời gian bảo quản cho sản phẩm.
Nhiệt độ bảo quản 27 loại nông sản trong kho lạnh
Xác định mục đích bảo quản hạt giống nông sản để lắp đặt kho lạnh hoặc kho đông cho phù hợp với nhu cầu.
Sản phẩm | Thời gian bảo quản | Nhiệt độ |
Hạt giống | Vụ sau | 200C – 220C |
Trung hạn | 00C | |
Dài hạn | -100C | |
Bưởi, cam, chanh | 1 -2 tháng | 00C – 50C |
Chuối chín | 5-10 ngày | 140C -160C |
Chuối xanh | 3 tuần – 10 tuần | 11.50C – 13.50C |
Dứa chín | 3 – 4 tuần | 40C – 70C |
Dứa xanh | 4 – 6 tháng | 100C – 0C |
Đào | 4 – 6 tháng | 00C – 10C |
Táo | 3 – 10 tháng | 00C – 30C |
Cà chua chín | 1 tháng | 20C – 2.50C |
Cà chua xanh | 10 – 14 ngày | 60C – 0C |
Dưa chuột | 4 – 5 tháng | 00C – 40C |
Đậu khô | 9 – 12 tháng | 50C – 70C |
Đậu tươi | 3 – 4 tuần | 20C – 0C |
Hành | 9 – 12 tháng | 00C – 10C |
Khoai tây | 5 – 6 tháng | 30C – 60C |
Nấm tươi | 1 – 2 tuần | 00C – 10C |
Rau muống | 3 – 5 tuần | 50C – 100C |
Cải xà lách | 3 tháng | 30C |
Xu hào | 2 – 6 tháng | 00C – 0.50C |
Bắp cải, xúp lơ | 4 tuần | 00C |
Su su | 4 tuần | 00C – 10C |
Đu đủ | 2 tuần | 80C – 100C |
Quả bơ | 10 ngày | 40C – 110C |
Khoai lang | 5 – 6 tuần | 120C – 150C |
Mít chín | 1 tuần | 80C |
Thanh long | 4 tuần | 120C |
Măng cụt | 3 – 4 tuần | 120C |
Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản
- Khảo sát, tư vấn theo yêu cầu
- Thiết kế – Giám sát việc sản xuất, đảm bảo chất lượng cho kho lạnh.
- Kiểm thử, kiểm tra các chức năng và độ bền kho lạnh.
- Hoàn thiện, vận chuyển lắp đặt và bàn giao cho khách hàng.
- Chăm sóc khách hàng và cung cấp hóa đơn, chứng từ.
- Bảo trì, bảo dưỡng.
Lưu ý khi sử dụng kho lạnh bảo quản nông sản
- Kho phải được lắp đặt ở nền bằng phẳng.
- Lắp đặt loại kho phù hợp với nhu cầu sử dụng (âm sâu hoặc lạnh).
- Tính toán khối lượng hàng hóa để lắp dung tích kho.
Địa chỉ lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản uy tín
T-Cold luôn nghiên cứu phát triển, tối ưu, cập nhật công nghệ, sáng tạo tạo ra những giải pháp mới nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Giúp khách hàng tối ưu chi phí, vận hành khai thác kho hiệu quả nhất.
- Tư vấn lựa chọn sản phẩm tốt nhất.
- Tư vấn & thiết kế kho đông lạnh đúng đủ công năng, phù hợp với mỗi cá nhân, doanh nghiệp.
- Lắp đặt & hướng dẫn sử dụng.
- Bảo trì, bảo hành chu đáo.
- Chăm sóc khách hàng, giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng.
- Chịu được áp lực về thời gian, tiền bạc và các yêu cầu an toàn trong xây dựng, chúng tôi có thể chia sẻ với khách hàng của mình.
Theo dõi kênh Youtube: Kho lạnh Chanel
Liên hệ
Nhà máy: Km 11 đường Ngọc Hồi, Ngũ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội, Việt Nam
Email: [email protected]
Hotline: 0971.309.863